Czy należysz do tej grupy, która nie uznaje obiadu bez mięsa za obiad? Mam nadzieję, że nie, bo pragnę zaprezentować Wam pomysł na pyszny obiad, nie tylko dla jaroszy! Naleśniki Mamuśki to połączenie dwóch dań: naleśników i pierogów ruskich. Można przyjąć, że jest to wersja pierogów dla leniwych, dla tych którzy nie chcą stać pół dnia w kuchni kulając ciasto i żmudnie lepiąc pierogi. Po prostu smażymy naleśniki, robimy farsz jak do pierogów, następnie farsz wędruje do naleśników- można zawinąć je w rulon, bądź jak na obrazku- poskładać w trójkąciki. Podajemy same, lub w towarzystwie śmietanki, bądź posypujemy żółtym serem i zapiekamy w piekarniku.
Zatem podaję przepis na to pyszne danie!
Zatem podaję przepis na to pyszne danie!
- Przyrządzić naleśniki to żadne wyzwanie- mieszamy ze sobą: 3 szklanki mleka, 3 jajka, 2 szklanki mąki i szczyptę soli. Następnie tradycyjnie smażymy je na patelni.
- Farsz do pierogów to również prosta sprawa- gotujemy ziemniaki (około 1 kg), a na patelni przysmażamy boczek z cebulką, następnie do ziemniaków dodajemy twarożek (ok 200 g), cebulkę z boczkiem, do smaku magi i sól.
Na koniec farsz pakujemy do naleśników, zwijamy w trójkąty lub w wałek i podsmażamy na patelni!
Pyszota!
Smacznego
Goś.
niezwłocznie się zgłoszę na degustację ;)
OdpowiedzUsuń